lunes, 30 de enero de 2012
Despedida
Y como todo lo bueno se acaba, queria terminar mi Blog, con un pequeño vídeo con Fotos sobre las 3 maravillosas ciudades que he visitado.
Continuamos con la Gastronomia
En cuanto al Desayuno, comida y cena, podemos comentar que:
El desayuno es la comida que menos problemas presenta para los turistas, ya que incluye casi cualquier tipo de alimento, por lo que no es difícil que alguno sea de nuestro agrado. La oferta incluye desde la típica combinación de zumo de naranja, té o café y bollería, hasta desayunos a base de alimentos salados, así como tazones de chocolate caliente con nata batida, un dulce desayuno que recibe el nombre de "chocolademelk met slagroom".
La comida del mediodía es bastante ligera, ya que para los holandeses la comida principal es la cena. Esto se debe en muchos casos a que el descanso que tiene lugar durante la jornada de trabajo se aprovecha para comer, aunque lo que realmente se hace es tomar un pequeño bocadillo o sándwich para perder el menor tiempo posible.
No obstante los turistas pueden acudir a cualquier "eetcafe" donde poder degustar diferentes tentempiés como patatas fritas con mayonesa, croquetas de carne, sándwiches, los populares "pannekoeken", crepes rellenos de cualquier tipo de alimento, exquisitos "saucijzenbroodje", unos ricos pasteles rellenos de carne.
La cena, al ser la comida más importante del día tiene lugar a última hora de la tarde, concretamente de seis a ocho, por lo que si se acude a un restaurante más tarde de las diez es más que probable quedarse sin cenar. Éste es el momento del día en el que se puede disfrutar de la más típica gastronomía holandesa por lo que no puede faltar en la mesa cualquier tipo de plato a base de verduras, alimentos muy apreciados por los holandeses, como el "hutspot " un guiso acompañado de diferentes clases de hortalizas o el "boerenkool ", elaborado a base de coles cocidas. Si se prefiere se puede degustar el "erwten soep", una deliciosa sopa de guisantes pelados, patatas, manos de cerdo, salchichas y pimienta,
Los platos de pescado son indispensables si se quiere conocer la gastronomía holandesa. Entre los más tradicionales destacan la anguila, el arenque y el salmón ahumados. Además resultan realmente apetecibles los "mosselen", "garnalen", nombre con el que se conoce a las gambas en salsa.
Parte muy famosa y reconocida de la gastronomia Holandesa son los Quesos
Los quesos son uno de los productos más tradicionales y valorados dentro de la cultura gastronómica holandesa.
Entre ellos destacan el Gouda, de sabor suave y textura cremosa, y el Edam, el típico queso de bola fácilmente reconocible por su original forma redondeada y el llamativo color rojo de su envoltura.
Y por último debemos hablar de las bebidas típicas de Holanda
Las cervezas y ginebras son algunas de las bebidas alcohólicas más consumidas. En cuanto a la cerveza, conviene saber que si se quiere tomar una caña habrá que pedir una "pils", mientras que si se prefiere una jarra lo que debe pedirse es un "vaas". La ginebra -jenever- es la bebida alcohólica de los bares y cafés holandeses.
Existen varios tipos, más o menos fuertes y suele estar elaborada con bayas de enebro. Dentro de las ginebras que pueden degustarse en este país, es frecuente hacer una distinción entre las jóvenes y las añejas, si bien una de las más populares es la "Bols", un tipo de ginebra envasada en botellas de cerámica que por lo general van perfumadas, todo un lujo.
En los cafés – algunos de ellos originales del siglo XVIII- sirven vasos de cerveza y ginebra llenos hasta arriba, en los más modernos también ofrecen ensaladas y sándwich y otros aperitivos.
También los hay oscuros (llamados comúnmente cafés marrones) y blancos, grandes y pequeños, con más o menos tranquilidad.
Debes tener en cuenta que los holandeses acostumbran a comer temprano los días de semana y no tanto los fines de semana, días en los que los restaurantes más importantes cierran unas horas más tarde de lo acostumbrado debido principalmente al gran numero de turistas que visitan la ciudad.
Gastronomía
No podemos terminar este blog, sin antes hablar un poco de la Gatronomía en Holanda.
Las patatas, las verduras (especialmente los guisantes) y el pescado fresco son los ingredientes principales de la cocina holandesa. Los productos marinos provienen del mar del Norte y las ostras, de la provincia de Zeeland.
Si ve un cartel con una sopera con los colores de holanda y la inscripción"Neerlands Dish", encontrara la típica comida de la tierra, estos son algunos detalles.
La cocina tradicional holandesa se puede considerar una cocina de invierno, ya que presenta todo tipo de estofados, además de sopas a base de salchichas, panceta... Cabe destacar que, además de su gastronomía tradicional, Holanda posee un extenso abanico de exquisitos platos indonesios. Este gusto de los holandeses por la cocina de Indonesia, es algo que ha perdurado desde el antiguo imperio colonial. Dentro de los platos que ofrece esta cocina, no se puede dejar de probar el "rijsttafel".
El rijsttafel
La invención culinaria más acertada es el rijsttafel. A pesar de que proviene originariamente de las antiguas colonias de Indonesia, se ha modificado tanto que actualmente son dos versiones muy diferentes la una de la otra.
El Rijsttafel esta elaborado a base de arroz que se sirve en decenas de platos diferentes y se acompaña de alimentos tan variados como legumbres estofadas, hortalizas con leche de coco, trozos de carne (cordero, ternera y pollo) y ave, pescado, plátano y diferentes salsas.
La bebida habitual para acompañar es la cerveza.
Más platos típicos
Otros platos populares holandeses son la sopa de guisantes (erwtensoep), el potaje de patatas, zanahoria, cebolla y carne (hutspot ) y las albóndigas de carne, pescado o gambas (Kroketten).
Los mejillones al vino blanco con patatas fritas y el arenque marinado son dos instituciones nacionales.
También gustan mucho los pescados fritos y el marisco, sobre todo en la costa. Como postre, los pannekoeken (tortitas), el pastel de manzana (appelgebak) y los quesos de Gouda y Edam muy habituales también en el desayuno.
Además los pequeños pueden saborear las delicias de comer una rebanada de pan rebosante de virutas de chocolate que en España se usan para decoración de pasteles.
Las "stroopwafels" son también todo un descubrimiento para los novatos en el país, concretamente en el mercado Albert Cuyp puedes encontrar a veces estas delicias recién echas y calentitas.
Pero de lo que todo el mundo se dará cuenta es de que la cocina exótica e internacional son lo que se lleva en Holanda. Abundan los restaurantes indonesios, japoneses, chinos, turcos, argentinos y por supuesto los franceses, italianos y españoles.
Al fin y al cabo sabiendo que la cocina holandesa no es de las más reconocidas en el mundo, se puede uno dar el placer de disfrutar sin estorbos y promociones innecesarias. Aquí todo esta al alcance de la mano gracias a los más de 700 restaurantes de todas las nacionalidades (que se hallan en la ciudad de Ámsterdam por poner un ejemplo) ofreciendo así un sin fin de posibilidades.
El parque
De Efteling
Bueno amigos, una de mis últimas entradas está dedicada a un parque de Atracciones impresionante que tienen en Holanda, es conocido como De Efteling, y podemos observar donde esta situado en el mapa a continuación:
Ver mapa más grande
Ver mapa más grande
Un poco de Dulce y un poco de ritmo
A continuación podemos observar un poco de los típicos dulces holandeses, no tienen mucha fama haciendo tartas pero los pequeños profiteroles recubiertos de chocolate y con crema por el medio son una delicia.
A continuación os dejo con unas pequeñas imágenes sobre ellos
Y también quiero deleitaros con esta canción,
">
Es una cancion de Andreas Gerardus Hazes (Ámsterdam, 30 de junio de 1951 - 23 de septiembre de 2004) fue un cantante holandés que fue popular desde el fin de los años 1970 con su versión moderna de la canción de la vida.
Sus mayores éxitos fueron Eenzame kerst (1976), De Vlieger (1977), 'n Beetje verliefd (1981), Wij houden van Oranje (1988). Canto sobre todo musica folklorica y esta que he puesto anteriormente es una de mis favoritas.
Vida Nocturna
"Ciudad del Club" de Los Países Bajos: este es el título que Rotterdam ha ganado para sí por el explosivo crecimiento del número de cafés, restaurantes, clubs y discotecas durante los últimos años.
Entre los lugares más famosos se encuentra el Hollywood Music Hall, uno de los centros de entretenimiento más grande de Holanda, una mega discoteca con 7 clubs en uno. Si prefiere la salsa acérquese a La Luna, uno de los latinclubs más famosos de la ciudad. Si prefiere algo más tranquilo alguno de los cines o el casino puede ser interesantes.
Club Maassilo
Es un lugar espectacular, en el pasado este lugar fue utilizado como un silo de grano.
El local ofrece una mezcla innovadora de danza, pop, arte y teatro. Ofrece además clases de muy diferentes bailes. En sus seis salas se organizan eventos y fiestas que en ocasiones están abiertas al público en general. Puede disfrutar de djs hasta películas.
Maassilo,Maashaven Zuidzijde 1 – 2
Linea de metro D - Parada Maashaven
Hollywood Music Hall
Esta mega discoteca incluye 7 diferentes clubs en uno. Destacado lugar de la escena dance holandesa, cada fin de semana, miles de jóvenes visitan la que se considera la mayor discoteca de Rotterdam. Muchos artistas y eventos de calidad para disfrutar de la noche de una manera divertida.
En sus 7 locales puede disfrutar de variados estilos musicales, desde House o Electro al Hip Hop y R&B, pasando por los clásicos de los 80s y 90s. Sin duda una apuesta segura para disfrutar de la noche de Rotterdam.
Hollywood Music Hall,Delfsestraat 15
Club La Luna
El club La Luna es un popular club de salsa en el centro de Rotterdam. Merengue, bachata o cha cha cha entre otros estilos predominan cada noche. Los sábados el club organiza fiestas con bandas brasileñas en vivo. También ofrece clases de danza.
Club La Luna,Mauritsweg 46
Cerca del parque de los museos
Off_Corso
Este local ubicado en un antiguo cine ha pasado de ser un lugar de culto del celuloide a ofrecer experiencias increíblemente creativas en multimedia. Off Corso es un lugar ultramoderno para los espíritus más creativos de la ciudad. Artistas jóvenes muestran sus producciones mientras la gente baila hasta que sale el sol.
Electro y sonidos techno son los habituales, aunque también se organizan conciertos de diferentes estilos musicales.
Off_Corso,Kruiskade 22
Bootleg DJ Cafe
Este club se ha ganado a lo largo de los último años un lugar privilegiado en la escena musical, sobretodo para nuevos talentos musicales. Además de sus más de 50 Djs residentes también pinchan Djs internacionales y se organizan actuaciones de grupos en directo.
Principalmente Techno, Drum ´n Bass, Breaks, electro y Chicago-House.
Bootleg DJ Cafe,Mauritsweg 33
Cerca del parque de los museos
Club Vie
Es el lugar de las fiestas de moda, el club ofrece una programación semanal que trata de sorprender con Djs nacionales e internacionales. Trabaja en colaboración con otros clubs internacionales como Pacha, MTV y Hed Kandi.
En la sala principal los sonidos eclécticos y la aparición de invitados especiales hace las delicias de los visitantes. Además vino y champan con un cuidado diseño del interior lo hacen muy agradable.
En la segunda planta sonidos que nos recuerdan a Ibiza con un ambiente relajado con sofás donde poder relajarse y disfrutar de algo de comer, ostras y sushi son los favoritos.
Club Vie,Maasboulevard 300
Parada de metro "Blaak" o "Oostplein"
De Thalia Lounge
Este club se encuentra en un antiguo cine en la Lijnbaan. Una pantalla gigante de cine es lo único que nos recuerda su antigua utilidad. Este selecto club se compone de cinco plantas con zona exclusiva para miembros VIP y una selección exclusiva de Champan.
El local celebra en 2011 su noveno aniversario. Un lugar perfecto para bailar y disfrutar de un ambiente amigable en una esfera relajada.
The Thalia Lounge,Kruiskade 31
Cinema
El club Cinema es uno de los más modernos locales de Rotterdam, con un gran ambiente internacional ofrece las últimas tendencias de diseño. Sus 3 barras con 3 diferentes estilos y esferas ofrecen la posibilidad de moverse entre sus diferentes estilos.
Una vez al mes se celebra el super zondag una fiesta con los mejores dj´s de Holanda. Un local donde podrá bailar, pero también puede cenar en su exclusivo restaurante.
Cinema,Rodezand 36
Parada de metro Beurs
Soho Bar
El Soho bar con su decoración moderna y elitista ofrece uno de las mejores selecciones de cócteles . Desde su inauguración en 2005 se ha convertido en un referente de las noches de Rotterdam.
En 2006 fue galardonado con el prestigioso Hospitality & Style Award en la categoría de mejor nuevo bar. Camareros profesionales y una agradable selección musical hacen que el club y su terraza sean irresistibles.
Soho Bar,Pannekoekstraat 53-A
De Witte Aap
El Cafe Witte Aap situado en la famosa calle Witte de With es un lugar ideal si no desea salir durante la noche pero quiere pasar un agradable rato durante la tarde. Abierto los 7 días de la semana, siempre con buen ambiente, casi a cualquier hora del día.
Este cafe ha sido elegido por la guía de viajes Lonely Planet como el mejor bar cafetería del mundo.
Además de un distendido ambiente y buena música ofrece cada mes una pequeña exposición de arte, desde pintura a fotografía. También puede pedir algo de comer, principalmente sándwiches.
De Witte Aap,Witte de Withstraat 78
Suscribirse a:
Entradas (Atom)